仔猪炒成“香饽饽”，猪价却久久不涨，为何?

2021年02月24日(星期三)，据猪价系统监测，全国外三元均价为27.78元/公斤，猪价较昨日(28.12元/公斤)下跌了0.34元/公斤，较上月(34.56元/公斤)下跌了6.78元/公斤。

其他生猪品种方面，生猪内三元均价为27.44元/公斤，价格较昨日(27.61元/公斤)下跌了0.17元/公斤;生猪土杂猪均价为26.81元/公斤，价格较昨日(26.94元/公斤)下跌了0.13元/公斤。

近期外三元、内三元、土杂猪等生猪品种价格节节败退，猪市行情颓势不断，相比去年同期时间价格悬殊甚大，接近7元/公斤的跌幅，不少养猪人直后悔为何没有早早出栏!具体的涨跌情况如下：

2021年02月18日-2021年02月24日(7天)外三元均价走势图

今日部分省份/直辖市/自治区外三元、内三元、土杂猪均价：

(1)外三元方面：浙江省36.65元/公斤、甘肃省26.91元/公斤、湖北省28.52元/公斤、山西省26.99元/公斤、海南省34.25元/公斤、吉林省26.42元/公斤、云南省28.87元/公斤;

内三元方面：安徽省27.20元/公斤、新疆维吾尔自治区24.96元/公斤、河南省27.09元/公斤、北京市26.87元/公斤、广西壮族自治区30.90元/公斤、辽宁省26.13元/公斤、四川省28.55元/公斤;

土杂猪方面：山东省25.52元/公斤、陕西省26.50元/公斤、湖南省28.78元/公斤、天津市25.66元/公斤、广东省30.25元/公斤、黑龙江省25.19元/公斤、贵州省29.80元/公斤。

今日外三元猪价走势简评：

今日外三元猪价行情依旧是下跌占据主导地区，无论是外三元生猪均价还是具体地区的外三元价格，跌幅都收窄不少。

其中跌幅在0.50元/公斤以上的省份为安徽省、上海市、甘肃省、湖南省、北京市、天津市、广西壮族自治区、贵州省重庆市，其余18个省份如山东省、浙江省、江西省、福建省、江苏省、新疆维吾尔自治区、陕西省、河南省、湖北省、山西省、河北省、内蒙古自治区、广东省、海南省、黑龙江省、吉林省、四川省、云南省猪价跌幅在0.50元/公斤，较昨日走跌情况有明显好转。

但是目前这种情况也是杯水车薪，不过是较昨日有好转，依旧未能反弹大涨。归根结底未能大涨还是缺乏刺激猪价利好的因素。由于日前猪价下跌持续周期长、下跌幅度大导致目前屠宰企业外调车都急剧减少，屠宰企业收猪心理不强。

但是现在也出现一种现象：尽管目前市场上宣传仔猪急缺，猪价要大涨的呼声很高，但是养殖户补栏的心理并不强烈，按照市场规律推断，养殖户补栏不积极势必会影响生猪产能的恢复，后期生猪供应很有可能会紧张;加上猪市猪价不可能一直跌，现在跌的如此之狠后期势必会反弹厉害，猪价后期仍旧是有大涨可能，可能大家还未吃到“10元/斤的猪肉”，猪价又要回到“30元/公斤”了。

(备注：本文出现的生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场常见的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。)