交割月临近 生猪迭创新低

由于生猪期货升水仍处于较高水平，随着交割月临近，期货价格逐渐向现货价格靠近。生猪迭创新低，周二重挫2.52%，将纪录低位改写至15955元。

　　同时，生猪产能恢复持续向好，且屠宰企业的冷冻肉的库存依旧较高，加之部分企业受疫情影响顺势销售冻品，对生猪现货市场带来负面影响。近期北方部分地区仍有大肥猪出栏，市场供应相对充足，屠宰企业压价收猪。

　　不过，养殖户压栏惜售情绪一度支撑生猪与猪肉价格上涨，但随着新冠肺炎疫情发酵，各地猪肉销售速度放缓，屠宰企业销售压力增加，选择降价走量，导致猪肉价格整体下跌。据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第32周，16省瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.75元，环比下跌0.5%，同比下跌56.7%，较上周收窄0.5个百分点。

　　国家发展改革委新闻发言人孟玮在新闻发布会上表示，7月份以来，为应对生猪和猪肉价格过快下跌，发展改革委会同有关部门，合计挂牌收储5万吨中央冻猪肉储备，并指导各地同步收储，稳定市场预期。这些政策措施，有效遏制了生猪价格过快下跌的势头，生猪价格出现明显反弹。目前，价格较前期低点回升15%以上，猪粮比价也在短暂跌破5：1之后迅速回升，8月9日至15日已回升至5.71：1。