​【蔗区调研】泛糖科技印度糖业调研日记（二）

10日，泛糖科技印度调研团开启了马邦蔗地与糖厂一日游。

此行我们换了一个角度，试图从马邦当家品种的宿根性、单产、抗旱能力等，去考察马邦甘蔗生长的周期。还蛮有收获的，看到了许多报告上没有的东西。

去看的第一片蔗地，单产大约是8~9吨/亩，甘蔗简直是长成小树林了，团友们直呼上当，怎么可以看样板房。但是，仔细听下来其实没有问题，马邦大约有35~40%的甘蔗，生长期都在18-20个月，比国内的甘蔗多了4~5个月的生长期。而且，专家指出，这样的单产，也是农户比其他人多了整整一倍的投入，才有的产出。

隔壁蔗地，同样的蔗种和种植时间，单产大约就是6.5~7吨这样，这是一个18~20个月的甘蔗，比较普遍的单产水平。马邦还有14个月的甘蔗，占35%，单产相对要低很多。

对于马邦，产量我们其实无力评估，但是有几方面是确定的，自然条件的确非常好，黑土地，土质松软，光照充分。甘蔗是全国唯一一个政府定价的农作物，大家也赞同印度人的看法，农民的种植积极性的确很高。

所以，最为担心的是降雨问题吗？

我们在地里看到了滴灌，以为一年时间内，马邦的灌溉条件出现了质的飞跃。农务人员表示，不会打开，只是为了申请银行贷款用于摆拍的。原来两个文明古国的做法，差异化不大。

由于看了几个地块，甘蔗的长势都不错，大家产生了疑问，减产在哪里？个人认为，如果连浦那都有问题，那国际糖价就不是现在13.5美分了，无论是什么年景，浦那片区向来是受灾最轻的。我们今天考察的糖厂，估计他们食糖产量减少27%左右；糖厂名字太长没记住，但是这是马邦最好的糖厂，其他的，减幅只有多，没有少。

今天最重要的收获之一，是新植蔗，8月份之后种植的部分，在蔗区开了2个多小时，一路过来的长势都不错，这是和去年对比得出的结论。明天将到甘蔗研究所去学习一下，这部分新植蔗的宿根性如何，这对判断马邦减产周期的长度，会很有帮助，

收获之二，是同行的队友给我提供的营养。在考察工厂时，队友发现工人竟然把卸车之后的泥土灰尘等，全部倒进蔗槽中，说明印度糖厂根本不扣杂；这样专业的视角！不扣杂意味着275元/吨的蔗价，是实打实的付给农民了，农民凭什么不喜欢甘蔗。

11日，调研团去拜访了VSI，这也许是全世界唯一由农民出资成立的甘蔗研究所，也是全印度最棒的研究所。正因为是这样的性质，糖厂只要还能兑付蔗款给农民，农民就会抽一部分资金来支持品种的升级换代——这一点，有别于其他国家类似的研究机构，当然这并不是我们调研的重点。

我们关注的是，目前马邦的两个当家品种Co86032（占45%）和CoM0265（占35%），既然是由该所培育出来，那么这两个品种的特性如何。按照资料的介绍，这两个品种都属于中晚熟，生长期是14个月，单产分别是8.5吨/亩和10吨/亩。

一路上看到开花，到底是哪个品种？

答曰Co86032。今年在马邦西部如浦那开花现象比较普遍，主要是雨水多。也许有些品种开花是正常，但是不包括Co86032。该品种一旦开花，意味着生长停滞，单产下降；蔗糖分转化。如果开花两个月之后再入榨，那么甘蔗空心，农民和糖厂都会受影响。这是针对本榨季可入榨的甘蔗，肉眼能看到的情况。

至于其他的减产，西部的洪水和东部的干旱造成的种植面积减少，不是我们调研可以观测到的，只能听印度人口述。负责人估计，马邦今年食糖产量大约在600万吨左右，减400万吨，减幅40%。

马邦一年3种，有18个月、15个月和12个月的甘蔗，种植时间分别是7~8月份、10~11月份和1月份。其中18个月的甘蔗，占比超过45%。如果汛期干旱，比如去年，那么18个月的甘蔗就废掉了，只能等下个榨季再用，这样怎么去估算产量？用均值只会自己骗自己。

另外，马邦一共9个主要蔗区，每个的差异化都非常大，有些只能种12个月的甘蔗，有些地方极度缺水，哪怕是今年整体降雨超量的情况下，也还是干旱。这么复杂的情况，只能从天气去估计一个产量变化的趋势，交易大概率就可以了。

至于下个榨季，负责人表示甘蔗种植尚未完成，从目前种植的情况看，产量是会恢复的，至于恢复到什么水平，做估产尚早。