苹果现货价格主要影响因素分析及后市展望

中国是全球最大的苹果生产国，前几年我国苹果一直都是5-6元/斤，而今年在一些超市普通苹果普遍卖8-12元/斤，是什么影响苹果现货价格涨到那么高？让我们来一起分析一下苹果的供应面和需求面。

根据农业农村部发布的市场监测数据显示，自4月份以来，水果价格出现了明显上涨，包括苹果在内的7种主要水果平均价格涨幅超过30%，现货价格上涨带动期货价格走高；到今年6月份，农业农村部监测数据显示，鸭梨价格为9.32元/公斤，而去年6月的价格仅为3.5元/公斤。农业农村部重点监测的包括富士苹果、鸭梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄6种水果，6月均价为每公斤8.39元，环比涨了11.1%，虽然涨幅收窄8个百分点，但比去年还是高出了51.7%。其他水果价格上涨，提振了苹果价格。

由于2018年苹果主产区出现极端天气，苹果产量出现较大幅度的下降，直接影响产区库存量。同时南方部分水果如荔枝等由于雨水大等原因出现不同程度上的减产，导致水果市场整体存量较少，这都是对苹果利好的因素。但是，之后伴随西瓜等应季水果大量上市，或对苹果需求产生不利影响。

下半年主产区苹果价格走势展望

目前红富士苹果依然处于消费淡季，最近销区走货不快，而客商寻货要求较高，一般货稍有问津，短期内还有下降空间，好货价格相对抗跌。但今年新季果套袋量几乎确定，目前面临天气影响，山东部分产区出现严重干旱，恐会影响果子质量，但总体来看，因去年产量过低，今年苹果产量将大幅回升，有望接近2017年的产量水平，因此新果价格初期有望高开，但随着上市量价格，或有下行压力。